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Hinzugefügt am 31.10.2016 - 18:10:33 vom FX Tastavin
Kategorie: Essen & Trinken RSS-Feed exportieren
 
 
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Bordeaux Jahrgang 2016
Lassen Sie uns den Bordeaux Jahrgang 2016 ansehen, nachdem wir schon den 2016er Jahrgang der Weinbergen aus Languedoc-Roussillon und Provence unter die Lupe genommen haben. Für diejenigen, die die vorherigen Artikel über den Jahrgang 2016 noch nicht gelesen haben: Jahrgang 2016 Provence Jahrgang 2016 Languedoc-Roussillon Was wir bereits sagen können: das Jahr 2016 war bis jetzt für Winzer aus Bordeaux eine Herausforderung. Die Winzer hatten keine ruhige Minute bei der Pflege der Reben und des Weines, aber dafür sollte der Wein am Ende doch noch sehr gut werden. Einige sprechen sogar schon von einem außergewöhnlichen Jahrgang für Bordeaux-Weine! Sie sagen, das
31.10.2016 - 08:15:01
http://weinblog.tastavin.de/bordeaux-jahrgang-2016
 
Trinktemperatur und Tageszeit: wie Sie immer den passenden Wein finden
Der passende Wein zur  Tageszeit, optimal auf das Wetter abgestimmt und mit perfekter Trinktemperatur, das scheint auf den ersten Blick nicht immer die einfachste Aufgabe zu sein. Wir wollen Ihnen einen kleinen Überblick verschaffen, wie Sie auf die Tageszeit und Temperatur abgestimmt, den perfekten Wein auswählen. Wenn wir morgens aufstehen, trinken die meisten von uns einen frisch aufgebrühten Kaffee oder heißen Tee anstatt eines Iced Moccha Latte. Bei der Grillparty am Abend greifen wir zum kühlen Bier oder Glas Sekt und nicht zum Glühwein. Bei der scheinbar zufälligen Auswahl der Getränke machen wir ganz intuitiv alles richtig: das passende Getränk zur Situation. Tastavin WeinblogDer Beitrag Trinktemperatur und Tageszeit: wie Sie immer den passenden Wein finden erschien zuerst auf Weinblog Tastavin.
26.10.2016 - 22:46:31
http://weinblog.tastavin.de/trinktemperatur-ideale-tageszeit-wein
 
Welche Trinktemperatur muss mein Wein haben?
Die perfekte Trinktemperatur für Ihren Wein zu finden ist gar nicht mal so schwer. Der Zauber von Wein beruht letztendlich auf flüchtigen chemischen Verbindungen, die bei unterschiedlicher Temperatur und Kontakt mit Sauerstoff verschieden reagieren. Das kann dazu führen, dass Ihnen ein mächtiges Bouquet beim Schwenken des Weins auf Brusthöhe in die Nase steigt, aber auch, dass Ihr Lieblingswein schon nach kurzer Zeit eher nach toter Maus schmeckt. Die optimale Trinktemperatur für Rotwein? Rotweine schmecken am besten zwischen 15 und 21°C. Wenn Sie Ihren Rotwein vor dem Trinken in Ihrer Wohnung bei Zimmertemperatur (18
17.10.2016 - 14:34:28
http://weinblog.tastavin.de/ideale-trinktemperatur-wein
 
Weinverkostung: Rotwein Chateau Aérien
Weinverkostung: Rotwein Chateau Aérien
10.10.2016 - 19:37:14
http://weinblog.tastavin.de/weinverkostung-rotwein-chateau-aerien-pic-saint-loup ...
 
Jahrgang 2016
Jahrgang 2016
02.10.2016 - 22:51:17
http://weinblog.tastavin.de/jahrgang-2016-wein-aus-der-provence
 
Weinverkostung: Moderne Weine vom Château de l’éclair
Vor kurzem erhielten wir Flaschen von einer Domaine, die unsere Neugier angezogen hatte, dem Château l’éclair. Zum einen, weil diese Domaine aus der Region Beaujolais stammt, und zum anderen, weil die Hersteller behaupten, moderne Weine anzubieten. Dieser Claim fällt auf, denn die meisten Winzer vermarkten Ihren Wein als uralte Tradition, die auf eine jahrhunderte alte Geschichte zurückblickt und teils bis zu den ersten Menschen zurückgehen soll. Okay, wir übertreiben ein wenig, aber es ist gut, um den Unterschied zu den meisten anderen Winzern zu verdeutlichen. Nun liegt es an uns, die berühmten zeitgenössischen Weine zu probieren. Informationen zum Château de l’éclair. Tastavin WeinblogDer Beitrag Weinverkostung: Moderne Weine vom Château de l’éclair erschien zuerst auf Weinblog Tastavin.
02.10.2016 - 14:22:43
http://weinblog.tastavin.de/weinverkostung-moderne-weine-vom-chateau-de-leclair
 
Weinproduktion in Frankreich 2016: starker Rückgang erwartet
Französische Weinproduktion im Jahr 2016: starker Rückgang erwartet Aller Erwartung nach wird die französische Weinproduktion im Jahr 2016 niedriger ausfallen. Die Fässer sind leerer dieses Jahr und die Weine mit Jahrgang 2016 werden seltener sein. Die Weine werden von guter Qualität sein, aber die Ausbeute wird um 10% niedriger als 2015 sein und im Durchschnitt um 7% geringer als die Ausbeute der letzten 5 Jahre. Bereits im April schrieben wir in einem Artikel über Frost in den Weinbergen von Burgund. Alle französischen Weinregionen waren vom schlechten Wetter betroffen
29.09.2016 - 08:54:36
http://weinblog.tastavin.de/weinproduktion-frankreich-starker-rueckgang
 
Luxus-Roséwein von Château d’Esclans, die neue Herausforderung für Sacha Lichine
Sacha Lichine vom Château d’Esclans ist mehr als nur ein passionierter Weinliebhaber. Als Sohn der berühmten Familie Lichine aus Bordeaux, ging es für Sacha Lichine nach seiner Geburt in Bordeaux sehr bald ins Ausland, wo er seine Jugend in den Vereinigten Staaten verbrachte. Als Junge arbeitete er nur im Sommer auf dem Familienanwesen, das berühmte Château Prieuré Lichine, das es sogar bis zum 4. Grand Cru Classé de Gironde im Jahr 1855 schaffte! Das Familienschloss gehört mittlerweile zum großen Weinhandelskonzern „Ballande-Meneret“. Erst im Alter von 23 Jahren begann er seinen Job als Winzer und Weinliebhaber. Sacha Lichine hat nie aufgehört immer Tastavin WeinblogDer Beitrag Luxus-Roséwein von Château d’Esclans, die neue Herausforderung für Sacha Lichine erschien zuerst auf Weinblog Tastavin.
21.08.2016 - 22:58:26
http://weinblog.tastavin.de/luxus-rosewein-chateau-desclans
 
 
 
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